Kıymalı söğürme

Sevgili okuyucu Ramazan ayımızın son 1 günü kaldı Rabbim bir dahaki Ramazana bizleri eriştirsin inşaALLAH diyelim ve bu çok kolay ve güzel tarifimi mutlaka deneyin diyorum ve işte tarifim
malzemelerimiz
6 adet közlenmiş patlıcan
200 gr kıyma et
1 çorba kaşığı tereyağı
5 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
arzuya göre yoğurt
yapılışı
közlenmiş patlıcanlarmızı kabuklarından soyalım önce bıçakla doğrayalım daha sonra 1 ezici veya elimizle iyice ezelim  sarımsaklarımızı ezip karıştıralım kıyma etimizi yağımızı tenceremize koyup kavuralım tuz ve karabiberi ekleyelim servis tabağımıza koyduğumuz ezilmiş patlıcanlarımızın üzerine dökelim arzuya göre yoğurt dmkelim üzerine afiyet olsun